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具有防腐作用的附加剂有哪些

防腐作用的附加剂有多种，如苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，以及尼泊金酯类、丙二醇等。这些添加剂可抑制细菌生长，延长食品的保质期，确保食品安全。但使用需适量，过量可能对人体健康产生影响。...